香脆西汁鸡~

香脆西汁鸡~
材料： 3个全鸡腿（去骨）
腌料：
1粒 鸡蛋
少许 盐和糖
少许 绍兴酒
调味料：
1汤匙 酸梅酱
半汤匙 酱油
3茶匙 糖
少许 麻油
1汤匙 急汁
1汤匙 辣椒酱
1汤匙 番茄酱
清水 适量
薯粉 勾芡 和 沾鸡肉
**调味料可以依照自己的口味重新调过哦~
做法：
1.将鸡腿去骨，加入腌料搅拌均匀，腌1小时
2.热油，将腌好的鸡腿沾上薯粉，放入热油中炸至金黄色及熟透，捞起，沥干油备用。
3.倒入全部的调味料进锅里煮滚，试味，勾芡。便可淋上鸡块享用。