如何制作锅贴/饺子（包法）

烧卖

U💞💞简简单单做个烧卖吃😋😋

💞💞烧卖食谱💞💞

材料 ：

猪肉碎 400克

鸡蛋 1 粒

木薯粉 2 汤匙

虾仁 200克 （剁碎）

盐 半茶匙

糖 半茶匙

胡椒粉 适量

炸蒜米/炸葱  1 汤匙

云吞皮 

红萝卜 （切粒）

做法：

1）把所有材料掺拌均匀，稍微剁一下，搅至起胶。

2）云吞皮切去4角边，包入馅料，不要太多，手掌凹下，云吞在手掌心，把皮边包上。中间捏一下让内馅凸出。

3）蒸锅大火滚水，把烧卖放进蒸13分钟即可。

可可芝士千层蛋糕

💞💞今天挑战了我最爱吃又最懒得做的蛋糕，🍰可可芝士千层蛋糕🍰而且用Caple 空气炸锅来做，1个小时半就搞定了，不用拿进拿出的超方便，烤出来的口感又不会干干。有兴趣的亲们可以pm我，过年就可以自己动手做了嘿😁

Caple 7 In 1 Air Fryer空气炸锅

📢西马 Rm 580 

📢东马 快邮 Rm 645 , 平邮 Rm 615 , 海运 Rm 585

📢新加坡 Rm 660

可可芝士千层糕Chocolate Cheese Kek Lapis

材料:

200g 金桶牛油 

150g cream cheese 

130g 砂糖 

14 egg 蛋黄 

5 tbsp 炼奶 

130g 砂糖 

7 蛋白 

1/4 tsp 塔塔粉 

180g 低粉 

1 tsp 泡打粉 

可可膏(2 tbsp 可可粉+ 3 tbsp 热水拌均） 

做法： 

1。将牛油、炼奶、奶油奶酪和砂糖打发，加入蛋黄（每次只加一粒并拌均）。 

2。将过筛粉类加入，用橡皮刮刀搅拌均匀。 

3。在另一个盆里，将蛋白加入塔塔粉打出粗泡，分三次加入砂糖打至硬挺或干性发泡。 

4。将打发的蛋白分四次加入蛋黄面糊里，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。 

5。将面糊平均分成2份，一份原味，一份加入巧克力膏。 

6。将Caple 空气炸锅预热5分钟，在7寸的方模里倒入100克的原味面糊并抹平，Menu : Bake , 200 度，6分钟。

7）在表面凸起的地方用叉子刺洞，然后用Penekan Kek 压平，抹上一层薄薄的牛油。

8）倒另一份原味面糊并烘烤，共3层，再倒巧克力面糊3层。重复动作，颜色层次可以自行拿捏。

9）烘烤最后一层时，时间调到8分钟。完毕后在炸锅内焖30分钟才拿出来，给蛋糕的边均匀上色。

食谱来自网络，我做了些更改😊

蜜汁叉烧

💞💞💞八月的第一天，愿大家周末愉快，Caple空气炸锅来道💓蜜汁叉烧💓，这餐肯定加饭咯🍴🍚🍚😋😋

有兴趣的亲们可以pm 我。😊😊

Caple 7 In 1 Air Fryer空气炸锅

📢西马 Rm 580 

📢东马 快邮 Rm 645 , 平邮 Rm 615 , 海运 Rm 585

📢新加坡 Rm 660

💞蜜汁叉烧💞💞

材料 ：

五花肉 1kg

腌料：

李锦记叉烧酱 3汤匙

白糖 4汤匙

蚝油  2汤匙

酱青  2汤匙

胡椒粉 适量

五香粉 1茶匙

花雕绍兴酒 1汤匙

叉烧红粉 1/2 茶匙

蜜糖 1汤匙

做法 ：

1）把五花肉洗净，切条（我切10条）

2）放入干净的容器加入腌料弄均匀后放入冰箱腌隔夜。

3）把花肉串进串烧架（随机附送），要吃多少串多少，一次可串10条，我只弄5条就够吃了。

4）menu : BBQ , 180度，35分钟。

P/S : 腌料分量纯属参考，重口味者可自行加减💞💞