香辣虾米公仔饼

月饼赶完了,终于可以做自己爱吃的了,于是就来搞这个香辣虾米公仔饼。真的好好吃^___^感谢原食谱来自GK Tan老师♥
材料A:
香茅 60克
辣椒干 5条
小葱头 130克
黄姜 1小块
虾米 80克
材料B:
盐 1茶匙
糖 2汤匙
干椰丝 100克
黄姜粉 少许
材料C:
糕粉 2-3大匙
做法:
1)将 A料搅烂,用3大匙油以慢火炒香后加入B料炒至香至干,加入C料,待冷。
2)皮是采用一般传统月饼的做法。

http://chloechia916.blogspot.com/2013/08/blog-post_19.html
3)我用馅料15克,皮25克。(供参考)