日式炼奶吐司

材料A : （20cm / 8寸戚风模型 ）
高筋面粉 200g
白糖 20g
炼奶 15g
牛奶 120g(fresh milk)
即溶酵母  3g
盐 3g
牛油 20g

涂料 ：
牛油 20g
炼奶20g

表面装饰 ：
杏仁粒
防潮糖粉

做法 ：
1.  将所有面包材料混合，（除牛油外） 搅拌至成面团。加入牛油，继续搅拌成光滑面团。(用能打面包团的mixer).

2. 将涂料的牛油隔水变软，和练乳混合均勻。

3. 发酵完成后，用桿面棍桿成长方形(大概长12寸,阔8寸)。
4)平均涂上步骤（2）的牛油练乳，橫裁切成4等份，重疊后再直切成8等份。

5) .将小面团放入已抹油的戚风模中，放置室温进行第二次发酵，变至2倍大。

6) 表面涂上蛋黄，撒上杏仁粒,(有剩的炼奶酱也可以涂下)。

7) 预热烤箱，以170度烘约30分钟。面包出炉后，即可撒上防潮糖粉。