最先释怀的人最幸福

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2013年6月10日星期一

红豆燕菜粽子




材料:
A) 红豆糖水900ml (以300克红豆加入适量水煮至软,加入白糖),燕菜粉1汤匙
B) 绿豆粉4糖匙,稀椰浆100 ml
C) 豆沙馅
D) 粽叶(烫过浸软),草绳(浸软)/ 我用白绳

做法:
1) 煮滚A 料至菜燕彻底溶解。

2)加入 B 料煮滚至浓稠,熄火。


3)将粽
叶折成锤形,勺入少许(2) ,加入 (C) 料的豆沙馅,再以 (2)填满,将粽子包好及以草绳或绳子绑好,放入冰箱冷冻即可。



我放隔夜拿出来 ^_______^




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