Mushrooms Soup
每次煮蘑菇汤都很伤脑筋,因为我家的大小老板口味很刁,
材料及份量:(5人份)
鸡腿菇1包
洋葱1粒
鸡精粉1小块
水 700毫升
牛油2 tbsp
面粉 2大匙
淡奶 适量
百里香适量
盐, 胡椒适量
制法:
1. 鸡腿菇切根, 洋葱切粒。
2. 以慢火煮溶牛油, 加入洋葱和菇炒片刻。
3. 然后下面粉拌匀, 再加入清水转中火。
4. 煮煲後转细火, 调味, 待蘑菇水稍凉, 以Tokebi料理棒打至幼 滑即可。
5. 最后加入淡奶,稍滚下就可以了,喜欢的话可以撒点百里香
嗯~ 我爱蘑菇汤!
回复删除我也有这料理棒,可以试试你分享的这道料理了。谢谢分享!