~Nutella Cup Cake~
材料:
Nutella酱280g,
蛋3个,
自发面粉70g。
装饰:糖粉少许,巧克力片/巧克力粒少许/其它。
做法:
将鸡蛋搅拌均匀后加入Nutella酱拌均匀。
(无需打发)筛入自发面粉拌均匀。
放入预热烤箱烤160度,30分钟。
取出后待凉,撒上糖粉,摆上装饰即可。
蓝花冰皮月饼
材料:
香港糕粉 150克
糖粉 200 克
白油 50克
蓝花冰水 200克(可依各人喜爱换口味)
做法:
1)把糖粉和糕粉筛均匀,加入白油,倒入冰水打成软面团。(我因为力气不够所以用面包机代劳XDD)
2)将(1)包入馅料,压入饼模中,敲出,放入冰箱20分种即可。(我的模具150克,所以我用皮80克,馅70克)