红酒鸡汤面线

今晚来煮福州美食,酒香鸡汤面线。。。有人喜欢吃吗?愿大家晚间用餐愉快^^
红酒鸡汤面线(5人份)
菜园鸡腿/手工鸡腿 5个
(我喜欢用去骨的)
香菇 15朵(浸软)
鸡蛋 5粒(水煮熟)
面线 5团
水 5杯
红酒 5杯(随各人喜欢加减下)
姜 切片(随各人喜欢加减放)
做法:
1)热锅油(我用麻油),爆香姜片后就下鸡腿炒到转色。
2)倒入水和酒,把鸡汤煮滚逼出鸡的甜汁,其间可加些调味料,盐,味精(不放也可以)。大概30分钟,中火。
3)烫熟面线,放入碗内,摆上香菇,鸡蛋,鸡腿再淋上汤汁即可。
另外辣椒配料:
指天椒,蒜米,酸桔,黑酱油参在一起拌匀就可以享用。
★另外再恳请大家,心语又再一次参加了另一个美食比赛了,这次很简单唷,只需按进以下的link,在我的蛋糕照片上赞一个就可以啦啦啦,感恩♥♥
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