蒸苏打饼蛋糕

    http://www.youmaker.com/



LED Scroller Generator

蒸苏打饼蛋糕

 感谢 step wong 老师的食谱

材料： 

6粒 A蛋250g
牛油200g
幼糖300g
苏打饼（打碎成粉）（我用兵乓牌苏打饼）
20g 可可粉/ Milo（会更香）

做法：

1.）将牛油和糖打至松发。

2.）遂粒加入蛋打匀，加入苏打饼碎拌匀。

3.）把面糊分成3份，其中一份加入可可粉搅拌均匀备用。

4.）把一份原味的面糊倒入已铺上油纸的 7"四方模 / 8"圆模里抹平，一层一层蒸，每层需要大火蒸10-15分钟。(一层熟了，才蒸下一层)，第二层是可可味道，最后一层是原味。

5.）倒入最后一层面糊后用大火再蒸25-30分钟或至蛋糕完全熟透，即可取出，待凉，切块享用。