鲜果塔

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LED Scroller Generator

鲜果塔

材料：

125g冷牛油（切小块）、

80g糖粉、

1粒蛋、

250g普通面粉

做法：

1）将所有材料混匀成一软团，包上保鲜膜，收藏在冰箱30分钟。

2）分成小团，每团大概50克，按入塔模中。放入已预热烤箱，以180度烘15至20分钟至熟（依烤箱的大小），取出，待冷却后才脱模。

馅料：

即溶蛋黄粉100g加鲜奶300g搅拌均匀，与打起植物性鲜奶油200g混合均匀。

50g果冻胶(piping Jel)

做法：把烘好的饼皮挤入馅料后排入水果，抹上果冻胶。