南瓜切块1量杯
黄豆1量杯
做法:
1)将黄豆和绿豆浸泡6小时,洗净备用。
2)南瓜去皮去籽切小块。
3)将所有材料放入营养机里。
4)加清水至上下水位之间。
5)按下soya功能键,再按ok即可。
从小到大都喜欢吃这个印尼青糕。现在越来越少人卖了。感谢网友分享食谱给我,就自己动手做来吃,解一解馋,哈哈^^
材料底部
粘米粉 70g
薯粉 150g
糖 60g
稀椰浆 500ml
盐和pandan精 1/2茶匙
材料顶部
粘米粉 70g
薯粉 85g
gula apong 100g
糖 100g
椰浆 500ml
盐1/2茶匙
做法
1.将底层材料拌均过滤,用小火煮成糊,倒入小杯半杯蒸10分钟。
2.顶层也一样的做法,之后倒入蒸好的底层上在蒸12分钟
材料A (蛋塔皮)
牛油 180克
糖粉 80克
鸡蛋 1粒
面粉 300克
奶粉 1汤匙
材料B:
内馅:
奶油乳酪 250克
糖粉 40克
牛油 20克
鸡蛋 1粒
鲜奶油 (打发) 3汤匙
蓝莓果酱 250克
皮做法:
1)塔皮:将材料A混打成面团,放进冰箱20分钟。再逐个按入蛋塔模内。
2)放入预热烤箱以150度烘20分钟至浅淡黄色。
馅料做法:
1)将所有材料拌匀。除了蓝莓酱。
做法:
1)把馅料放入挤花袋,蓝莓酱也放入另一个挤花袋。
2)一层馅料,一层蓝莓酱。重复动作2次。以蓝莓酱在上层作装饰。
3)放入烤箱,130度15分钟。待凉即可。
用料:
360克牛油
83克幼糖
8粒蛋
290克炼奶
128克面粉
1/4茶匙薄菏香精
少许 青色素
188克巧克力(隔水煮溶)
2汤匙可可粉
做法:
1)将牛油和糖打发。
2)加入蛋打至混合,再加入炼奶,搅拌均匀。
3)最后加入面粉拌匀。
4)将打好的混合料分2份,1份加入青色素,另一份加入巧克力。
5)一层一层烘,250度,上火。
今天特别想吃黄梨鸡,所以买了材料就回去自己大概想了一个食谱煮煮看。味道口感果然棒唷^^
准备材料:
蒜茸1茶匙
黄梨半粒
去骨鸡腿肉 1kg
调味料:
辣豆瓣酱1汤匙
番茄酱(煮意大利麵的那种) 1汤匙
泰式酱 1汤匙
酸梅酱 1茶匙
柠檬汁(瓶装)1汤匙
糖和盐适量
做法:
1)爆香蒜茸,加入黄梨炒到香。
2)加入鸡肉炒到变色就放入调味料。
3)略炒到均匀,加入150毫升的清水。
4)焖到熟就可以了,大概20分钟。
饼皮材料(A):
面粉 500克
发粉 1茶匙半
油 80克
鸡蛋 1粒
柠檬汁 1汤匙
水 230克
饼皮材料(B):
酥油(pastry margarine) 250克
馅料:
牛油 60克
大葱切片 1粒
鸡胸肉 切粒 300克
蘑菇切片 1罐
马铃薯切粒 2粒
杂豆烫过 100克
调味料:
盐 半茶匙
糖 1汤匙
胡椒粉 半茶匙
生抽 1汤匙
蘑菇汤 1罐
做法:
1)热牛油,放入全部馅料炒匀,加入调味料,慢火煮至熟。
2)把全部材料(A)放入面包机或能打面团的mixer拌匀成一软面团,休面30分钟。
3)将酥油放入两张塑胶袋之间擀平。(我用打包麵袋)。
4)将(A)的面团擀平至(B)的双倍长,将(B)放在中央,折起后将边缘插紧,再次将它打开,折成三折,重复步骤4次。
5)在台面上撒粉,将(4)擀开成1公分厚的长方形,以切出两种体积,将大片的面皮压入派模内,填入馅料,再将小片面皮沿着周围插紧,去除边缘多余的面皮。
6)涂上蛋液,预热炉180度烘40分钟。